EDITORIA

Gastronomia

Quando só há carne moída em casa

Você recebe uma visita inesperada ou quer uma refeição que aqueça o convívio familiar, mas só tem carne moída em casa. O que fazer?

Projeto Gastromotiva combate a fome e o desperdício de alimentos

Durante a pandemia, o projeto Gastromotiva distribuiu mais de 900 mil refeições para pessoas em situação de vulnerabilidade social

Camadas coloridas

Os mesmos ingredientes, o mesmo modo de preparo, mas com uma técnica simples, você pode apresentar nova cor e sabor às receitas

Cartilha da boa alimentação

Você sabe o que é um guia alimentar? O Guia Alimentar é instrumento essencial para a promoção da saúde das famílias brasileiras

Cozinha também é cultura

As coisas bonitas que colocamos na mesa promovem criam fraternidade. Delicie-se com receitas de sopas quentinhas e aprenda curiosidades

Duas receitas imperdíveis

Quem de nós não tem suas receitas preferidas? Eu tenho duas que gostaria de passar para vocês: rosca da vovó e bolo de fubá com goiabada

Rondelli

O rondelli é uma receita antiga, feita com massa de macarrão em forma de rocambole, fatiado, recheado e geralmente banhado com molho

Como fazer broinhas de fubá e ricota

O fubá, ingrediente muito usado na culinária brasileira é uma farinha fina de milho, rica em fibras, isenta de colesterol e glúten

Quitutes para além das festas juninas

Amendoim e gengibre são quitutes para além das festas juninas e servem também para animar e aquecer o mês junino

Desembalar menos e descascar mais

No desenvolvimento de melhores hábitos, o alimento é o protagonista de sabores e saúde Por Aline Braga Ao longo do século XX, as práticas alimentares foram...

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