EDITORIA

Gastronomia

Desperdício de alimentos no Brasil:como reverter essa realidade?

No Brasil são desperdiçadas 23,6 milhões de toneladas de alimentos por ano, o que equivale a mais de 40 quilos por pessoa...

Pastel de garbanzo

Em Cúcuta, “A cidade dos pastéis”, essa receita movimenta mais de 40 milhões de dólares por ano, gerando mais de cinco mil empregos...

Relação entre intestino, saúde e emagrecimento

Os alimentos são os maiores responsáveis pela saúde do intestino, contudo o estilo de vida também pode influenciar bastante...

Cuidar da saúde com (cons)ciência

Estar saudável pode, talvez, ser resumido em um ditado muito brasileiro: ter saúde é estar de bem com a vida!

Empanadas argentinas

As apreciadas empanadas argentinas são semelhantes aos pastéis de forno, com formato de meia-lua e um enrolado bastante peculiar...

Bolachas de Natal, uma tradição familiar de gerações

Bolachas natalinas, regadas com a doçura e benquerer da família que se reúne, todos os anos, para confeccioná-las com carinho e amor...

Tequeños – O rei da festa

Tradição da culinária venezuelana, o tequenho surgiu sendo preparado pelas mulheres. Presente nas diversas festas, é sinal de alegria...

Tem espaço para as crianças na cozinha

Cozinhar tem sido uma das opções, especialmente para quem tem filhos pequenos, porque no ato de “cozinhar” podem-se inventar...

Novo aliado da cozinha brasileira

O alho-poró vem sendo aplaudido em nossa culinária, como opção para risotos, saladas, quiches, tortas, sopas e patês.

Pão integral rápido – Sem lactose

Receita saudável, preparada por mãe e filho. Um saboroso pão integral (sem lactose) para o lanchinho escolar das crianças...

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